【新北市訊】新北市為文山包種茶的發源地，素有茶鄉之稱的坪林，更是包種茶的最大產區，不僅產量，技術也最優，民國100年至今新北市已連續10年抱回全國製茶技術競賽冠軍，蜜黃碧綠的茶湯配上濃郁的花香，一直是「老饕」回購的茶品，而本(110)年春季比賽茶預定於6月5日上市，早鳥預購可享優良獎比賽茶2,000元/斤優惠價，想嚐鮮的朋友千萬不能錯過。
自古以來一直有「北包種，南烏龍」的美名，坪林區農會理事長表示，由於北部地區製作包種茶的茶樹品種「青心烏龍」又稱為「種仔」，早期茶葉包裝尚未盛行時，習慣茶葉用方形毛邊紙，以四兩為單位包裝後販賣，外頭再用印蓋上商行名號販售，久而久之，這種用「種仔」製成的茶包起來賣，就被稱為「包種茶」。包種茶湯呈蜜黃碧綠色，品嚐時注重「香氣」，入喉伴隨陣陣花香，是包種茶愛好者上癮的秘方，香氣越濃郁品質越高級，因此包種茶堪稱全台灣特色茶中最「香」的茶，不管熱泡或冷泡都相當適合。
目前坪林為包種茶的最大產區，年產量約487噸，約佔新北市6成，因此於每年春、冬茶產季辦理「新北好茶-文山包種茶評鑑」，同時也是新北市最大規模的評鑑賽事，本年春季評鑑共有1,517點茶品參賽，參賽點數再創紀錄，因應新冠肺炎疫情嚴峻，坪林區農會推出了早鳥預購方案，原價2,400元/斤的優良獎比賽茶，端午節前預購價只要2,000元/斤，讓大家宅在家的同時，也能安心喝好茶，同時也加碼從茶葉上市日起至9月9日期間，推出購買比賽茶就可參加摸彩活動，每盒比賽茶皆附贈一張摸彩券，買茶就有機會抽中總價值200萬元獎項，千萬不可錯過。
農業局長李玟表示，今年入春後仍持續有冷空氣南下，冷涼的氣溫讓茶葉充分的生長，同時採收期又適逢乾燥，因此春茶產量及品質較往常提升2成，為讓更多民眾一品包種茶好滋味，特別與坪林區農會合作推出早鳥預購優惠，協助拓展銷售通路，讓農友在防疫期間能持續安心生產優質好茶，市府也強化抽驗把關，購買時只要認明「新北好茶」比賽茶，就是安心安全的保證。本年度春季比賽茶預計將於6月5日上市，喜歡花香型茶湯的朋友，請把握春茶預購期間趁速搶購。在地茶品可洽坪林區農會(02)26657227，也可填寫訂購單(相關連結1)，更多春茶優惠訊息請持續關注新北農業局稼日蒔光臉書粉絲頁。
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